Nuestra cámara de maduración es la “joya de la corona” de Gourmet Jorge, con carnes premium sometidas a una temperatura controlada, una humedad entre el 50 y el 90% y sales del Himalaya.
¿El resultado? Una carne de calidad y con carácter, cuyo proceso de maduración potencia aún más su aroma y sabor. Una carne de culto tierna y jugosa.
Una vez lista, la deshuesamos, la limpiamos, sacamos el cogote y obtenemos el entrecot. En Gourmet Jorge este entrecot lo ofrecemos de dos formas: sin aliño o con un aliño muy especial elaborado con hierbas aromáticas. ¿Cómo lo prefieres tú?
Puedes encontrar los mejores cortes de carne en nuestro establecimiento, donde ofrecemos un servicio de carnicería superior cerca de ti. En él te espera una esmerada selección de los mejores productos, escogidos diariamente para que puedas disfrutarlos en tu hogar.
Asimismo, en Gourmet Jorge estamos comprometidos con la sostenibilidad medioambiental, por lo que nuestros envases son compostables.
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